The Pump Handle

"The Pump Handle: A water cooler for the public health crowd" é um blogue cuja visita frequente aconselho a todos os Técnicos de Saúde Ambiental e Médicos de Saúde Pública.

"The Pump Handle is a place for people interested in public health and the environment to discuss the issues that interest us, particularly when they’re not getting the treatment we think they deserve in the mainstream media."

If you think education is expensive, try ignorance

Foi na semana passada que numa viagem de metropolitano, na cidade de Lisboa, a propósito das actividades de âmbito regional relacionadas com a Legionella e a Doença dos Legionários, que ao olhar para alguém que havia acabado de entrar na carruagem, com uma mochila às costas toda rabiscada, li "If you think education is expensive, try ignorance".

Pareceu-me uma citação, mais do que um pensamento de uma adolescente, cujas preocupações não chegariam a tanto e, por isso, fui procurar.

"If you think education is expensive, try ignorance" deve-se a Derek Bok.

É um facto que a ignorância é mais dispendiosa que a educação, mas pensaremos nós nisso?

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Ilustração: Rosso et Primatice, L’ignorance chassée, de Rosso Fiorentino (dit), Rossi Giambattista di Jacopo (dit), exposto no Museu do Castelo de Fontainebleau, recolhida no sítio da Universidade de Paris, aqui.

Com o coração aos saltos

Olho para o relógio. São quase três da manhã e acabei de chegar a casa.

Na noite em que a Cimeira de Lisboa deu a conhecer ao mundo o Tratado Reformador, que ficará a ser conhecido como o Tratado de Lisboa, marcando de forma indelével a presidência portuguesa da União Europeia neste ano de 2007, à semelhança do que já havia acontecido em 2000 com a Estratégia de Lisboa, o meu coração anda aos saltos por razões bem superiores.

Eram dez horas e trinta minutos quando entrei na sala de espera da urgência do Hospital D. Estefânia e cerca de quatro horas depois, saí de lá com a certeza de que o descendente mais velho não passaria a noite comigo.

Tenho medo!

Porque em casa também há quem precise de mim, vim.

Amanhã bem cedo, já hoje, lá estarei de novo. Há que render a guarda e dar o beijo de bons-dias ao rapaz.

Preciso de acalmar este coração aos saltos!

iPhone: toxicidade tecnológica?

Um estudo revelado no início desta semana pelo grupo ambientalista Greenpeace concluiu que a Apple utiliza materiais potencialmente tóxicos no iPhone, com destaque para o bromo.

A Greenpeace afiança ainda o revestimento do cabo dos auscultadores contém 1,5% de um composto químico usado para aumentar a flexibilidade dos plásticos e cuja utilização está proibida, por exemplo, nos brinquedos comercializados na União Europeia.
Também a bateria do iPhone está soldada ao chassis o que, segundo a organização ambiental, impede a sua substituição e dificulta a sua reciclagem.

De acordo com a organização ecologista, "a empresa de Steve Jobs perdeu a oportunidade de demonstrar que é um verdadeiro líder industrial com um iPhone ecológico. Em vez disso, o público recebeu um aparelho que não respeita o meio ambiente".

Entretanto, ontem, dia 16, a Apple ripostou afirmando que iPhone cumpre restrições ecológicas.

Segundo um porta-voz da companhia, "como todos os produtos da Apple, o iPhone cumpre o padrão às restrições a substâncias tóxicas (da sigla em inglês, RoHS)", adiantando ainda que "a Apple eliminará o uso de PVC e outras substâncias até o final de 2008".
O fundador e chief executive officer da companhia explicou a posição da companhia quanto ao meio ambiente em carta aberta publicada em Maio.

No documento, Steve Jobs afirmou que a Apple pretende eliminar completamente o uso de componentes, como o PVC e retardantes de chamas na sua linha de produtos até o final de 2008. A companhia também planeia eliminar ou reduzir o uso de outros químicos como o mercúrio e o arsénico.

Blog Action Day

Com um dia de "atraso", aderimos ao Blog Action Day (Dia de Acção dos Blogues).

A ideia é unir a blogosfera em torno dum tema importante e em 2007 o assunto escolhido foi o "meio ambiente". Como se pretende que todos os bloggers coloquem mensagens sobre o assunto em questão, em função dos conteúdos próprios de cada blogue, em prol de um futuro bem melhor, nós por cá, continuaremos a falar do mesmo.

Como para nós um futuro bem melhor passa pela partilha de informação e saberes, e aquisição de competências que catalizem um desempenho de excelência dos Técnicos de Saúde Ambiental, propiciando um "meio ambiente" profissional que dignifique aquilo que somos e o que representamos, continuaremos no trilho daquilo que nos tem caracterizado.

Dia Mundial da Alimentação

Hoje, dia 16 de Outubro, é o dia Mundial da Alimentação e logo pela manhã, a caminho do Centro de Saúde, à semelhança do que acontece em qualquer outro dia, a TSF foi a companhia radiofónica no percurso casa/trabalho.

Lacticínios ou derivados, cereais – preferencialmente um pão escuro – e uma peça de fruta, comida à dentada, foram os alimentos apontados como os eleitos para um pequeno-almoço consistente e que reúne as condições para garantir um bom início de dia de trabalho. Terão sido, mais ou menos, estas as palavras utilizadas pela nutricionista da moda, Dra. Elsa Feliciano.
Conhecia-a em 1997 quando, ainda em regime de voluntariado, trabalhei no Centro de Saúde de Vila Franca de Xira. Nessa altura a médica de Saúde Pública que lá se encontrava a desempenhar funções (hoje não está lá ninguém), Dra. Ana Bela Falcão, actualmente em Almada, dava primazia à Promoção da Saúde e as actividades em escolas ou fora delas, com crianças, adolescentes ou idosos acabavam sempre por abordar a questão da alimentação equilibrada.
Hoje, dez anos depois, continuo a cruzar-me frequentemente com a Dra. Elsa Feliciano, ora no já extinto Centro Regional de Saúde Pública de Lisboa e Vale do Tejo, actual Departamento de Saúde Pública da Região de Saúde de Lisboa e Vale do Tejo, ora nos mais variados meios de comunicação social. Hoje cruzei-me com ela na TSF, depois de já lhe ter “piscado o olho” na Operação Triunfo da RTP, na Quinta das Celebridades da TVI e em tantos outros programas de entretenimento onde comparece, convidada para falar daquilo que tão bem sabe: alimentação equilibrada.

Confesso que tal como a mim, também a vocês ela fará, muito provavelmente, companhia numa esplanada de praia, num serão à noite com os amigos a ver um desafio de futebol, ou numa simples refeição cuja bebida eleita é a Sagres Zero. Para quem ainda não percebeu este meu devaneio, aconselho-vos a ler com atenção o rótulo desta cerveja, que de entre as “sem álcool” é a minha eleita, ainda que não seja propriamente pela companhia da Elsa Feliciano.

O Dia Mundial da Alimentação é celebrado para comemorar a criação da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) em 1945. O objectivo deste dia é consciencializar a humanidade sobre a difícil situação que enfrentam as pessoas que passam fome e estão desnutridas, e promover em todo o mundo a participação da população na luta contra a fome. Todos os anos, mais de 150 países celebram este evento. Durante o Dia Mundial da Alimentação, celebrado pela primeira vez em 1981, dá-se ênfase a um tema sobre o qual se focalizam todas as actividades. Os temas discutidos nos últimos anos foram:

• "O Direito à Alimentação"
• "Agricultura e diálogo de culturas"
• "Biodiversidade e Segurança Alimentar"
• "Trabalhar juntos para criar uma Aliança Internacional contra a Fome"
• "A Água, fonte da Segurança Alimentar"
• "Combater a fome para reduzir a pobreza"
• "Um milénio sem fome"

Para mais informações, sigam as hiperligações que vos deixo.

Food and Agriculture Organization
World Food Day
FAO and the Millennium Development Goals
World Agricultural Information Centre
Telefood
UN System Network on Rural Development and Food Security
The State of food and agriculture

United Nations
Global Issues on the UN Agenda: Food
Special Rapporteur on the right to food (OHCHR)
Feeding minds, fighting hunger (CyberSchoolBus)

Economic Commission for Africa
Africa's Urgent Nexus: Food, Population, Environment
Food Security and Sustainable Development

Economic and Social Commission for Western Asia
Sustainable Agriculture and Rural Development
Codex Alimentarius - Joint FAO/WHO Food Standards Programme
Food Insecurity and Vulnerability Information and Mapping Systems
International Fund for Agricultural Development
International Portal on Food Safety, Animal and Plant Health
UNU Food and Nutrition Programme for Human and Social Development
World Food Programme

World Health Organization
Food Safety

World Bank Group
Agriculture and Rural Development

Additional Resources
Action against Hunger
Food for All
Food Safety Research Information Office (FSRIO)
Food Security - Development Gateway
FoodFirst Information and Action Network
Harvest Help
International Food Policy Research Institute
Resource Centres on Urban Agriculture and Forestry
Rural Development Institute
U.S. National Committee for World Food Day

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Ilustração recolhida em Topic Sites

Environmental Health Perspectives

Environmental Health Perspectives (EHP) é um jornal mensal com investigações peer-reviewed e notícias acerca do impacte do ambiente na saúde humana. EHP é publicado pelo National Institute of Environmental Health Sciences e pode ser consultado online.

Na edição deste mês, poderemos encontrar em destaque:

• Environmental Literacy: Knowledge for a Healthier Public
• SPHERES OF INFLUENCE Standing on Principle: The Global Push for Environmental Justice
• RISK CHARACTERIZATION DDT & Breast Cancer
• NEUROBEHAVIORAL DISEASE Agricultural Pesticide Applications & Autism
• ENDOCRINE SYSTEM Prenatal PCB Exposure & Neonatal TSH
• RESPIRATORY DISEASE PM2.5, PAHs, & Bronchitis in Preschool Children

Sugiro que subscrevam este periódico.

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Ilustração: Capa da edição de Outubro de 2007 da revista EHP (This year EHP’s annual children's health issue shares its pages with the Council of Science Editors Global Theme Issue on Poverty and Human Development, with a variety of news and research articles exploring various discrete and interwoven aspects of these topics. image credit: iStockphoto.com/Duncan Walker)

Canadian Institute of Public Health Inspectors

Vision: Health Protection: Cornerstone of Public Health

Mission Statement: Canadian Institute of Public Health Inspectors (CIPHI) advances the profession, science and field of Environmental Public Health through certification, advocacy, education and setting standards. We protect the health of Canadians and represent environmental public health professionals across Canada.

CERTIFICATION: the Board of Certification is the organizational body for certification on behalf of the Institute. The certification process guarantees that the highest standards for entry into the profession are met.

INFORMATION: CIPHI provides ongoing opportunities for professional development. CIPHI interacts strongly within the International environmental health community and is proactive in advancing the science of environmental health.

ADVOCACY: CIPHI works to protect the health of all Canadians on environmental issues while promoting the science of environmental health and the profession.

Seguindo a hiperligação, clicando na imagem, poderão aceder ao sítio do Instituto Canadiano de Inspectores de Saúde Pública e a partir daí conhecer um pouco mais acerca desta organização.

Adianto, desde já, que pelo que me apercebi, esta organização dispõe do denominado Board of Certification, responsável pelo reconhecimento, após exame, das competências necessárias para o ingresso na respectiva profissão.

Pasmem-se!... Só encontrei seis escolas referenciadas como tendo cursos com conteúdo curricular aprovado:

• Ryerson University, Toronto, ON
• British Columbia Institute of Technology, Burnaby, BC
• Concordia University College of Alberta, Edmonton, AB
• Cape Breton University, Sydney, NS
• NB Community College – Bathurst, Bathurst, NB
• First Nations University of Canada, Regina, SK

Nós temos quantas??

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Fonte: Canadian Institute of Public Health Inspectors

International Federation of Environmental Health

Recolhemos, no Saúde Ambiental 07, a informação das organizações que constituem a International Federation of Environmental Health (IFEH) e que oportunamente iremos visitar, fazendo, nessa altura, alusão aos conteúdos que eventualmente lá iremos encontrar.

Entretanto, acerca da IFEH - e sem tradução - referimos que ela trabalha para «disseminate knowledge concerning environmental health and promote co-operation between countries where environmental health issues are transboundary. It promotes the interchange of people working in this sector and the exchange of Member's publications of a scientific and technical nature.

Amongst other things, the Federation seeks to provide means of exchanging information and experience on environmental health, to hold Congresses and meetings to discuss subjects relevant to environmental health science and administration, to represent the interests of environmental health to state agencies, national governments and international organisations and to promote field studies of environmental health control.

The Federation is an organisation whose full members are national associations representing the interests of environmental health professionals throughout the World. Applications forms for membership can be downloaded from the member section.

Other organisations with an interest in environmental health may become associate members. Organisations, which are involved in the educational field (for instance Universities training environmental health professionals) are eligible to become Academic Associate Members. Other bodies with an interest in environmental health (such as regional associations, NGOs, etc) may become Associate Members. Applications forms for these classes of membership can be downloaded from the member section.»

Vejam mais acerca da IFEH aqui.

As organizações de Saúde Ambiental no Mundo

Por ordem alfabética...

Association Nationale des Ingenieurs du Genie Sanitaire (ANIGS)
Association of Public Health Officers - Kenya
Australian Institute of Environmental Health (AIEH)
Botswana Environmental Health Officers Association
Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure
Environmental Health Institute of Zambia
Environmental Health Officers' Association - EHOA Ireland
Environmental Health Officers Association of Malawi
Environmental Health Society of Nigeria (EHSoN)
Finnish Communal Association of Environmental Health and Protection
Forum for Miljø og Helse - FMH Norway
German Federal Association of Food Safety and Consumer protection
Hong Kong Public Health Inspector's Association
Jamaican Association of Public Health Inspectors
Latvian Association of Preventive Medicine (LAPM)
Liberia Association of Public Health Inspectors
Lithuanian Union of Hygienists & Epidemiologists
Malaysian Association of Environmental Health
Malta Association of Environmental Health Officers (MAEHO)
New Zealand Institute of Environmental Health Inc
Royal Commission for Jubail and Yanbu, Saudi Arabia
Rwanda Association of Environmental Health
Sociedad Española de Sanidad Ambiental
Associação Nacional de Saúde Ambiental
Sociedade Portuguesa de Saúde Ambiental
Society of Environmental Health - Singapore
South African Institute for Environmental Health
Tanzanian Association of Health Inspectors
The Association of Health Inspectors Cyprus
The Association of the Health Inspectorate Cadre in Mauritius
The Canadian Institute of Public Health Inspectors
The Chartered Institute of Environmental Health
The Danish Association of Environment and Nature Protection Officers - ENVINA Denmark
The Dutch Association of Foodinspectors
The Environmental Health Workers Association of Uganda
The Federal Austrian Association of Food Safety and Consumer Protection
The National Environmental Health Association
The Public Health Inspectors Union of Sri Lanka
The Royal Environmental Health Institute of Scotland
The Swedish Association of Environmental Health Professionals
Zimbabwe Environmental Health Practitioners Association

Iremos, sempre que possível, aumentando a lista de organizações com interesse nesta área e actualizando as respectivas hiperligações (a existirem). Se porventura conhecerem algumas, referenciem-nas para o Saúde Ambiental....

Educación Ambiental en República Dominicana

Para se saber mais sobre Educação Ambiental na República Dominicana, visitem o sítio desenvolvido por José Marcano (Professor do Departamento de Recursos Naturales, Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña), clicando na respectiva imagem, ou aqui.

Ali poderão encontrar algumas áreas de interesse tais como: Biodiversidad, Ecología y Ambiente, Educación Ambiental e Recursos Naturales entre outros.

Os Técnicos de Saúde Ambiental e os transgénicos

O tema dos organismos geneticamente modificados têm, nos últimos tempos, sido objecto de atenção por parte dos meios de comunicação social, muito devido à acção do "Movimento Verde Eufémia", que levou à destruição parcial de um campo de milho transgénico na Herdade da Lameira, em Silves, no dia 17 de Agosto de 2007.

Vejam algumas notícias aqui, aqui e aqui.

Mais informações acerca dos transgénicos, visite, por exemplo: Transgénicos Fora!, Ciência Hoje, GreenPeace, Human Genome Project Information e ActionBioscience ou vejam o filme Genetically Modified Food - Panacea or Poison.

Já em 2003 este tema fazia parte das preocupações dos Técnicos de Saúde Ambiental. Foi no 4.º ano do curso de Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa que Ana Paula Soares (Centro de Saúde de Santiago do Cacém), Ana Rita Henriques (Centro de Saúde da Lourinhã) e Sérgio Pintado (onde andas tu amigo??) desenvolveram um trabalho académico acerca deste assunto e que contemplou um filme sobre a rotulagem dos organismos geneticamente modificados e que a seguir vos apresento.

Apesar do meu nome lá constar, o meu papel limitou-se ao de realizador, editor de imagem e operador de câmera.

«Transgénicos são organismos que, mediante técnicas de engenharia genética, contenham material genético de outros organismos. A geração de transgénicos visa a obtenção de organismos com características novas ou melhoradas relativamente ao organismo original. Resultados na área de transgenia já são alcançados desde a década de 1970, na qual foi desenvolvida a técnica do DNA recombinante.
A manipulação genética recombina características de um ou mais organismos de uma forma que provavelmente não aconteceria na natureza. Por exemplo, podem ser combinados os DNAs de organismos que não se cruzariam por métodos naturais.»

in Wikipédia

Transporte e venda de pão e outros afins, incluindo póneis

Foi notícia no semanário Linhas de Elvas, no passado dia 4 de Outubro, e referenciado hoje, dia 13 de Outubro, no Expresso que "carrinha do pão transportava um pónei".

Segundo aqueles jornais, a carrinha e o pónei foram entretanto apreendidos.

Então as carcaças e os papo-secos???... Entraram no circuito comercial ou já estariam todas vendidas?? Ele há com cada uma!! A justificação para tal insólito pode ser lida aqui.

A segurança começa sempre por ti!

Este ano, no período de férias, passei uma tarde no Portugal dos Pequenitos, em Coimbra, com os descendentes. Foi lá que encontrei a exposição "Observatório da Segurança nas Profissões", que estava dividida em seis áreas distintas - têxteis, cerâmica, construção civil, metalomecânica, agro-florestal e serviços - e em que cada uma delas, além de se promover a descoberta das profissões, se ia alertando as crianças para os seus principais perigos, suas consequências e algumas formas de prevenção, relembrando, no fim, que "a segurança começa sempre por ti!"

Prémio Nobel do quê??

O novo Prémio Nobel da Paz, o ex-vice-presidente americano Al Gore, conseguiu com o seu activismo mediático que o meio ambiente adquirisse a mesma importância na consciência pública que a luta pela paz.

Al Gore recebeu o Prémio Nobel da Paz em 2007, junto com o Painel Intergovernamental para as Alterações Climáticas da ONU, "pelos seus esforços na construção e disseminação de maior conhecimento sobre as alterações climáticas induzidas pelo homem e por lançar as bases necessárias para inverter tais alterações", de que é exemplo o documentário "An Inconvenient Truth".

Al Gore foi o vigésimo americano laureado com este prémio, tendo sido anteriormente atribuido a figuras políticas de relevância como os ex-presidentes Theodore Roosevelt (1906) e Jimmy Carter (2002), o activista Martin Luther King (1964) e o ex-secretário de Estado americano Henry Kissinger (1973).

Estranhamente, ou talvez não, os valores estão-se a inverter, porque tanto quanto sabemos, Al Gore não aplica o que apregoa - no que a questões ambientais diz respeito - nem tão pouco a sua actuação na administração americana, sob a égide de Bill Clinton, foi condicente com os pergaminhos da paz.