Pescando a água

Pescando a água

Vítor Manteigas

Mandem as vossas fotografias para o Saúde Ambiental..., com o nome do fotógrafo e o título da fotografia. Evidenciem aquilo que se faz em Saúde Ambiental, nos Serviços de Saúde Pública.

Na fotografia: Andreia Jalles e Tânia Silva, aprendizes de TSA.

Até breve... mais uma vez!

Cliquem na imagem e tentem descobrir a razão da minha ausência.
Até breve... mais uma vez!

Projecto de cereja

Fiquei deliciado e não resisti.

Costumo vê-las no expositor do supermercado ou na banca da praça, já prontas a comer, após uma lavagem apressada.

Disseram-me que era uma cerejeira... click!

25 de Abril de 1974

ASAE visita o Bloteigas

Eram 10 horas e 11 minutos de hoje, dia 24 de Abril de 2007, quando a ASAE entrou pelo Bloteigas adentro, vinda do canal notícias do portal SAPO e entrando directamente no post ASAE no Prós e Contras, publicado no dia 23.

Aos olhos de uma criança

O descendente diz ser esta a sua familia.

Avaliação de desempenho

Por fora vê-se assim...

Lá dentro pode ler-se assim...

ASAE no Prós e Contras

LIVRO DE RECLAMAÇÕES
Feiras, restaurantes, explorações de animais, combustíveis, nada escapa à ASAE.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica varre o país de lés a lés.
A Defesa do Consumidor aprova.
Mas há quem se queixe de excesso de zelo e autoritarismo.
Frente a frente os homens da ASAE e representantes das actividades económicas esgrimem argumentos no Prós e Contras.

Estou a ver na televisão e confirma-se!!... Os agentes económicos acusam que um dos propósitos da missão da ASAE é "verbo de encher".

Missão
A ASAE é a autoridade administrativa nacional especializada no âmbito da segurança alimentar e da fiscalização económica.
Deste modo, é responsável pela avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, bem como pela disciplina do exercício das actividade económicas nos sectores alimentar e não alimentar, mediante a fiscalização e prevenção [??] do cumprimento da legislação reguladora das mesmas.
No exercício da sua missão, a ASAE rege-se pelos princípios da independência científica, da precaução, da credibilidade e transparência e da confidencialidade.

Ninguém conseguiu ainda ver a vertente preventiva, no que tem sido a actuação da ASAE, naquele que deve ser o entendimento do conceito de prevenção.

Serviços de Saúde Pública... onde andam vocês??

Haaaaaaa... é verdade... andam a tentar manter o nariz à tona da água.

"no" vs "do"

Pergunto:
- Segurança, higiene e saúde no trabalho; ou
- Segurança, higiene e saúde do trabalho?

Novos pratos na gastronomia portuguesa

Depois do Cozido à Portuguesa, depois do Bacalhau à Lagareiro e quando se pensava que o País estava parado... eis que surgem dois novos pratos na caracteristica gastronomia Portuguesa:

Tachinho à Holofote

Autor desconhecido

Marmita à Carrinho de Mão

Autor desconhecido

Fotografias recebidas de Helena Amaro por correio electrónico

Uma questão de prioridades

Nos últimos dias têm-me questionado acerca do facto de, desde há algum tempo, não proceder à actualização do Bloteigas.
É tudo uma questão de prioridades. O Bloteigas tem sido encarado (por mim) como um hobbie e como qualquer hobbie digno desse nome, só deve ser assumido nas horas vagas… nos tempos livres.
Ao longo do último mês, tempos livres têm escasseado por estes lados.
Está explicado!

Dia da Terra... todos os dias!

Façam de todos os dias o Dia da Terra,

fazendo a vossa parte.

Façam de todos os dias o Dia da Terra,

se realmente se importarem.

Cada pequena acção importa,

para a Terra, ar e oceanos.

Cada grande acção importa,

para a ecologia do mundo!